Huile d’Olive Extra Vierge Variété Picual

11,00 € – 70,00 €

Une huile très accessible avec un saveur fruitée et une intense parfum de l’herbe fraîchement coupée. Parfaitement, utile pour les préparations froides et chaudes !

Caractéristiques

L’olive Picual a une taille moyenne et pèse environ 3,2 gr. Très typique es sa petite pointe dans la partie inférieure de l’olive, ‘el pico’. La récolte commence à la mi-octobre.

L’huile contient une teneur élevée en acides gras insaturés et seulement un très limitée du pourcentage d’acide linoléique. L’huile a un grand corps, le goût très fruité et doux. Ils conviennent pour la friture et pour les salades et le gazpacho.

Description