DE NEW YORK INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETICION (NYIOOC)
DE NEW YORK INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETICION (NYIOOC)
DE NEW YORK INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETICION (NYIOOC)
ET SENS DU ‘PRIX D'OR’ POUR DEL CETINO.
La compétition internationale à New York évalue la qualité de l'huile d'olive et est reconnue comme étant la plus grande et la plus importante du genre. Lien
Elle est organisée par OLIVE OIL TIMES, un magazine américain spécialisé dans le monde de l'huile d'olive (comparable à Wine Spectator). Lien L’attention croissante dans le monde entier pour l’huile d’olive, a conduit à une multiplication des compétitions locales, nationales et internationales.
Lien Le NYIOOC est la référence internationale incontestée de sérieux, de qualité et de stabilité dans ce foisonnement de compétitions. Lien
L’édition de 2017 était la cinquième compétition reprenant des producteurs venant de 27 pays et un total de 910 participants. Un jury d’experts est composé de 15 dégustateurs professionnels reconnus venant de France, Italie, Espagne, États-Unis, Japon, Grèce, Australie, Chili, Turquie et Tunisie. Lien
Ces juges ont pour mission de sélectionner les participants qui répondent aux normes les plus élevées de qualité des huiles d’olive. En fonction des différents secteurs de production (hémisphères Sud et Nord), les modes de production (organique ou intégral),les variétés (mono variétés et mélanges) et l’intensité des saveurs différentes (‘délicate’, ‘moyenne’ et ‘robuste’), on différencie les catégories.Parmi les producteurs gagnants, on distingue le meilleur de la classe, les médailles d’Or et les médailles d’Argent. L’évaluation est, avant tout, une appréciation de la qualité du produit. (www.bestoliveoils.com)
Ainsi que dix autres producteurs, DEL CETINO PICUAL a remporté la plus haute distinction dans sa catégorie (PICUAL, moyenne) : la médaille d’Or. Les producteurs gagnants seront mis en vedette dans un ouvrage intitulé ‘Les meilleures huiles d’olive dans le monde’ qui sera distribué dans tous les continents.
La haute récompense et la reconnaissance internationale accordée à DEL CETINO est absolument exceptionnelle et importante. Non seulement parce que la production de l’huile Picual en Espagne est considérable et donc la concurrence interne est très grande, mais aussi parce que jusqu'à aujourd’hui, les principaux prix allaient aux producteurs renommés et prestigieux. En d'autres termes, nous devons en être fiers!
